1、准备好各种基本调料。

2、土豆随意切块。

3、切藕片。

4、花菜分成小只。

5、豆芽一把。

6、白菜两把左右。

7、红薯粉适量。

8、苕皮一张切成随意大小。

9、全部下热水焯一下，根据可熟度来决定下水的先后顺序，再倒出冷水冲洗沥干。

10、丸子解冻后切成随意大小。

11、加芹菜。

12、放入丸子翻炒一会。

13、最后放入素菜，调味出锅。