麻辣鲜香的毛血旺的做法 麻辣鲜香的毛血旺怎么做

发布日期:2024-05-20 08:22:10     手机:https://www.jzt2011.com/mobile/baike/news34182    违规举报
核心提示:1、原料:鸭血1块,午餐肉5片,丸子十几个,金针菇1把,豆腐皮小把,绿豆芽1碗,油菜3个,大葱半段,小葱适量,蒜6瓣,干辣椒十几粒,花椒十几粒,姜一小块,辣椒面2大勺,红油郫县豆瓣酱3大勺,火锅底料1小块,清水适量。2、葱姜蒜各切片备好。3

麻辣鲜香的毛血旺的做法 麻辣鲜香的毛血旺怎么做

1、原料:鸭血1块,午餐肉5片,丸子十几个,金针菇1把,豆腐皮小把,绿豆芽1碗,油菜3个,大葱半段,小葱适量,蒜6瓣,干辣椒十几粒,花椒十几粒,姜一小块,辣椒面2大勺,红油郫县豆瓣酱3大勺,火锅底料1小块,清水适量。

2、葱姜蒜各切片备好。

3、鸭血在滚水焯个1,2分钟即可捞出冲凉。

4、油菜,绿豆芽,豆腐皮焯熟。午餐肉切片,鸭血切小方块备好。锅中倒入适量的油,倒入葱姜蒜炒香。

5、倒入火锅底料和郫县豆瓣酱翻炒。炒出香味。倒入适量的水煮开。

6、再下入配菜。下入豆腐皮,丸子一起煮。下入午餐肉。最后再下入鸭血煮个1,2分钟关火。装入一个碗里,上面撒些辣椒碎。

7、锅中再倒入适量的油,下入花椒,辣椒油,辣椒面一起烧热。趁热浇在碗里,最后撒上香葱碎就好了。

 
 
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