1、材料：滇橄榄500g、玻璃罐1个、盐适量、凉开水适量。

2、滇橄榄洗净，晾干水分。

3、玻璃罐洗干净，晾干。

4、开水提前一小时烧开，晾凉，要没有温度。

5、装进罐子，放盐，盐要多放，保证咸度，喜欢吃辣的，可以放辣椒。

6、最后加入凉白开，没滇橄榄一厘米即可。

7、拧紧瓶盖，放置阴凉处，三周后就可以食用。