1、陈皮泡水和煮水喝功用是一样的，只是制作的方法不同而已，功效不会增减，不能用谁更好来鉴别。泡水喝当茶喝，风味酸香怡人，可以加入甜蜂蜜，风味极佳。煮水喝就是要花时间煮制，它所发挥的功效也是一样的，两种方法都不错，但泡水喝要便捷些。

2、陈皮泡水喝也好，煮水喝也罢，它只是一种制作的方法而已，它们的功效是一样的，所以不能说谁更好，只能说谁更方便，如果论及方便快捷，泡水喝好像更为方便些，而且每天都可以泡，陈皮越泡香味越浓郁，可以生津解渴。