1、材料：干面粉200克、油适量、红糖适量。

2、平底锅里放油，把干面粉放进去炒，边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。

3、等面粉炒变色了，马上关火。借平底锅的余热，继续翻炒一会儿。

4、把炒面盛出来，放在面板上，把疙疙瘩瘩的面团擀碎，和红糖搅拌在一起，凉了之后放在容器里密封保存。