咸焦糖奶油霜的做法 怎么做咸焦糖奶油霜

发布日期:2025-08-17 11:24:06     手机:https://www.jzt2011.com/mobile/baike/news5548    违规举报
核心提示:1、白糖和水倒入锅中,注意四壁不能有糖渣;2、中高火加热;3、当糖浆变成褐色时,离火;4、迅速加入淡奶油1搅拌均匀。注意,淡奶油倒进去的时候有沸腾现象是正常的,如果有结块就继续小火加热直到结块消失。然后加入黄油块搅拌均匀;5、冷却5分钟后,

咸焦糖奶油霜的做法 怎么做咸焦糖奶油霜

1、白糖和水倒入锅中,注意四壁不能有糖渣;

2、中高火加热;

3、当糖浆变成褐色时,离火;

4、迅速加入淡奶油1搅拌均匀。注意,淡奶油倒进去的时候有沸腾现象是正常的,如果有结块就继续小火加热直到结块消失。然后加入黄油块搅拌均匀;

5、冷却5分钟后,加入香草精和盐,搅拌均匀。然后放室温下冷却约45分钟(也可以放冰箱冷却),期间每15分钟搅拌一次;

6、咸焦糖冷却后开始打发淡奶油,打至出现纹路;

7、分三次加入冷却后的咸焦糖,打匀;

8、然后就OK啦!非常好吃噢!

 
 
本文地址:https://www.jzt2011.com/baike/news5548,转载请注明出处。
 
更多>同类综合百科

推荐图文
推荐综合百科
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备2022026999号-2  |  SiteMaps  |  BaiDuNews