1、食材：姬松茸700克、尖椒5个、盐适量。

2、准备好适量的新鲜姬松茸和辣椒。

3、姬松茸切薄片，辣椒切片。

4、一汤匙油，翻炒姬松茸。

5、炒出水后起锅，用沥网把菌汁沥出来，可以用炒菜铲子压几下。

6、一汤匙油翻炒青辣椒。

7、辣椒炒熟后加入姬松茸、盐翻炒几下就可以起锅了。