1、茶饼（茶籽饼）杀鱼要加盐，是因为有利于缓解茶籽饼粕中的茶皂素具有溶血作用和鱼毒作用。茶皂素的溶血机理是皂苷引起含胆固醇的细胞膜通透性改变。

2、会导致破坏细胞膜活性，进而导致细胞质外渗，加一点盐的，有利于缓解细胞质外露的现象。所以不杀死水草，对水草还有促长效果。对虾、蟹幼体无副作用，在繁育虾苗和培育幼蟹的出塘率。