1、原料：猪梅肉250克、凉瓜100克、黄豆50克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克。

2、猪梅肉切块，凉瓜去籽切块，黄豆泡透，生姜切片。

3、瓦煲注入清水，加入梅肉、黄豆、姜片，用中火煲30分钟。

4、再加入凉瓜，调入盐、味精、白糖、煲20分钟即成。