1、用料：老豆腐2块、生抽2勺、蚝油2勺、蜂蜜1勺、水小半碗、海苔若干、料酒1勺、老抽半勺、玉米淀粉少许。

2、豆腐切方块，海苔切长条，缠在豆腐中间，再裹一层玉米淀粉备用。

3、照烧酱：1勺酱油，1勺蚝油，半勺老抽，半勺蜂蜜，1勺料酒和小半碗水拌匀

4、锅中倒油烧热，下豆腐煎至两面金黄色，然后倒入照烧酱，中火，汤汁浓稠后即可离火。

5、表面撒芝麻，淋上蛋黄酱就可以了。