1、用料：梨1个，银耳1/4朵，黄冰糖30克，红枣5颗，干橘皮4克，枸杞10粒，清水800ml。

2、银耳提前浸泡4-5小时。

3、梨清洗去皮去核（去掉有籽的部分就可以）切块，银耳撕小片，红枣干橘皮洗净。

4、炖锅加水，加入梨块、银耳、红枣、干橘皮，煮开转文火炖1小时。

5、加入冰糖再炖10分钟，关火，放入枸杞，焖2分钟开盖盛碗。

6、清清的甜，浓浓的香，酥酥的梨，润润的汤。