1、用料：平菇适量、泡椒适量、蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、葱一根。

2、先将平菇撕成一小块小块的形状，然后用水洗净。

3、把蒜，葱子，泡椒切好备用。

4、锅中放油，油好了之后放蒜和泡椒炒香，之后放入平菇翻炒。

5、炒一阵之后放盐鸡精，和葱子。再继续翻炒。

6、然后香喷喷喷的泡椒平菇就出锅啦。