1、冻梨是东北地区特产。

2、冻梨也被叫做冻秋梨，是东北地区冬季的传统水果。冻梨的形成与其独特的气候条件有关，每到冬季，东北地区都会下大雪，基本没有水果可以食用，所以东北地区的人民就想出了把梨子冷冻后冬季再食用。除了梨子还有苹果以及柿子等也可以制作成冻梨一样的产品。冻梨的外皮颜色经过冰冻，未乌黑的，里面的果肉为白色，口感较甜，而且冰冰凉凉的。冻梨的食用方法多样，可以将皮剥掉，捣成沙冰食用，也可以上锅蒸熟或者放入水中煮熟后食用。