1、石斛是临床上比较常用的一种补阴的中药，具有益胃生津、滋阴清热的作用，可以用于治疗胃阴虚症，热病伤津症以及肾阴亏虚症等。

2、用于治疗胃阴虚，可以配伍沙参、麦冬、玉竹等药物。用于治疗肾阴亏虚，常配伍熟地、山芋肉、山药等药物。在临床使用石斛时，可以入汤药煎服，也可以泡水喝。取适量的石斛，然后用温开水进行浸泡，浸泡30分钟左右就可以饮用。