1、番石榴应放在阴凉、干燥、通风处保存，比如在橱柜中保存，可以保存一个月。

2、番石榴还可以放在冰箱冷藏保存，保存得当可以保存两个月左右，注意冷藏室温度可控制在5--15度之间，基本能达到番石榴的保鲜要求。

3、吃不完的番石榴应该放在干净，干燥，密封的容器内，或者将番石榴放进保鲜袋里封口。