1、白洋葱的前列腺素a含量比较高，所以它有提神醒脑、缓解压力和预防感冒的功效。

2、白洋葱还含有大量的挥发油、纤维素，所以能够很好的促进肠道内消化液的分泌，平常吃一些白洋葱可以达到增进食欲，促进消化的作用。

3、白洋葱还有降血压、降血脂和保护心脑血管的作用。