1、材料：天麻、猪脑、枸杞、洋葱、姜片、料酒、胡椒水、白糖、味精、芝麻油和盐各适量。

2、天麻洗净后，放入小碗中，加入料酒和白糖，蒸40分钟，冷却切片。

3、将猪脑洗净，放入锅中，加入胡椒、葱、姜和盐，加入适量清水，用大火煮沸。

4、加入天麻和味精，煮沸后滴几滴油食用。