1、主料:土鸡1只。

2、辅料:盐适量、料酒适量、红枣适量、生姜适量、葱适量。

3、土鸡一直洗净。

4、斩成小块。

5、准备红枣两颗，生姜一块，小葱。

6、鸡块冷水入锅，放入姜片，料酒飞水。

7、煮沸后将浮沫撇去。

8、鸡块捞出放入电压力锅内胆。

9、放入红枣，姜片，葱节，蒸煮30分钟。

10、时间到后，加入适量盐调味即可。