紫薯汉堡坯的做法和配方 紫薯汉堡坯的家常做法

发布日期:2025-07-08 14:25:49     手机:https://www.jzt2011.com/mobile/wenda/news15869    违规举报
核心提示:1、主料:白糖30g、高筋面粉320g、酵母粉3g、紫薯泥60g、鸡蛋1个、盐2g。2、辅料:水100g、黄油25g。3、把所有材料放入面包机中、紫薯泥是蒸熟的紫薯加点水用料理机打成泥。4、用和面程序揉成面团,揉三十分钟。5、放在温暖处发酵

紫薯汉堡坯的做法和配方 紫薯汉堡坯的家常做法

1、主料:白糖30g、高筋面粉320g、酵母粉3g、紫薯泥60g、鸡蛋1个、盐2g。

2、辅料:水100g、黄油25g。

3、把所有材料放入面包机中、紫薯泥是蒸熟的紫薯加点水用料理机打成泥。

4、用和面程序揉成面团,揉三十分钟。

5、放在温暖处发酵、用手指在中间戳个洞、不回缩就是发酵好了。

6、取出面团、分成了六个小面团。

7、撒上少许面粉,充分排出气体,揉成小面团,放入烤盘进行二次发酵。

8、发酵至差不多两倍大、刷上一层蛋液、撒上一次白芝麻。

9、烤箱160度预热五分钟、烤制15分钟左右即可。

 
 
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