1、食材：山药适量、蓝莓酱适量、白糖适量、牛奶适量。

2、戴上一次性手套（戴手套以免山药去皮时黏液碰到皮肤上痒），将铁棍山药皮去掉洗净。

3、山药切成片放入盘中。

4、蒸锅加水，放入山药，水开蒸15分钟左右，山药蒸熟出锅。

5、蒸熟的山药放入搅拌机中，放入适量白糖，适量牛奶打成山药泥放入盘中，做成中间有一个小坑的造型。

6、准备好的蓝莓酱取适量放在山药泥上。

7、好吃又营养的蓝莓山药泥就做好了。