1、杂粮煎饼主要属于一种山东的特产食物，是用一些五谷杂粮为原料制作而成的一种食品。所含有的热量相对来说比较高，每100克杂粮煎饼中含有300大卡以上的热量。

2、除此之外里面的淀粉、粗纤维、碳水化合物比较丰富。不但可以增强人体的免疫力，而且可以补充身体所需要的维生素a、钙离子、钾离子等成分。可以起到降低血压、降低血脂的作用，并且可以改善便秘。