1、主料：薏米75克,粳米75克。

2、辅料：莲子25克。

3、调料：冰糖50克。

4、将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净。

5、将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。