1、准备好食材，绿萝卜、胡萝卜。

2、绿萝卜洗净切丝，放在盆里备用。

3、胡萝卜洗净切丝。

4、绿萝卜，胡萝卜放在一个盆里，加入精盐拌匀（根据自己的口味增减）。

5、放入熟芝麻、鸡精、辣椒油、白糖、香油，香菜15分钟就可以吃了。

6、腌制好的咸菜放在密封盒里冷藏，现吃现拿，一周没问题。