1、脆柿子和软柿子不是同一个品种。

2、脆柿子和软柿子同属于柿子，但是两个品种，脆柿子又称甜脆柿，是柿子的一种，但是又与平常的软柿子不同，它的口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。软柿子在树上成熟时已经脱涩，可以直接食用。而脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。