1、一个西一个米是粟、粞。粟读音为：sù。粞读音为：xī。

2、粟，意思是谷子。去壳后叫小米。一年生草本植物。耐旱，适应性强。是中国北方主要粮食作物。

3、粞，意思是碎米。糙米碾轧时脱掉的皮。可作饲料。引申为“洗涤”。“米”与“西”联合起来表示“秋收时谷粒脱壳入仓时筛选米粒”。