1、水中加几滴食用油，放入石螺养一个晚上，促进它吐沙。

2、第二天将石螺搓洗后捞出。

3、将田螺倒入盆中，撒上食盐。

4、用手使劲搓洗。

5、搓洗完成后，加入清水，边搓洗边将石螺捞出，重复清洗3-5次，直至表面无沙或青苔。

6、用老虎钳将田螺尾部夹掉。

7、全部剪完后，用水清洗1-2次干净就可以了。