1、鱼胶当中含有高级胶原蛋白、各种维生素以及其他的一些微量元素，它当中的一些功能促进肠胃的消化与吸收，也能增强肌肉的一些韧劲，更好地促进生长发育等现象，同时还有美容养颜，延缓衰老，补充水分的作用。

2、鱼胶并没有一定的禁忌，它是一种老少皆宜的食品，所以，在平时也可适当的来进行服用，要保持乐观向上的心态来面对生活。