1、将西柚从三分之一处切开，取出果肉，挤出汁水。

2、将雪糕放入料理机加入柚子酱，搅拌15秒。

3、放入西柚皮中。

4、面上淋上柚子酱。

5、柚子果肉中含有丰富的维C、维E、维P、叶酸以及类胰岛素等成份，对皮肤有很好的控油以及清爽效果，还能够起到降血糖、降血脂的功效。柚子中还含有丰富的果胶，可以降低低密度脂蛋白水平，减少血管动脉壁的损坏。