1、东北甜杆学名叫甜高粱。

2、甜杆，又叫甜高粱，是一种可以食用的植物，禾本科一年生植物。须根较粗，常于秆的基部具支撑根。秆粗壮，高2~4米，多汁液，味甜。叶长约1米，宽约8厘米；叶舌硬膜质；叶鞘无毛或有白粉。花序紧密或稍紧密；花序梗直立；花药长3到4毫米。