1、主料：紫薯300g、奶酪适量、白芝麻适量。

2、将紫薯切成片，放入锅中蒸上8分钟。

3、将紫薯片压成泥 。

4、紫薯泥分成小份，搓成小球。

5、将奶酪切成块。

6、将紫薯球按成饼，拿一块奶酪包入紫薯内，将紫薯奶酪球封口，团搓成圆球。

7、锅内放芝麻略炒一下。

8、将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈，粘上芝麻。

9、吃的时候用微波炉中火2分钟热一下，或用烤箱烤一下，预热180度烤5分钟即可。