1、主料：500g金针菇。

2、配料：适量鲜麻油、适量红油、适量蜂蜜、适量盐、适量酱油、适量蒜蓉。

3、金针菇去根，把每个金针菇都撕开后洗净。

4、锅中放入水，水开后把金针菇放入锅中氽烫，煮熟后捞出，去除多余水分，用纱布包好。

5、把金针菇放在脱水盆中，进行脱水，这样做出来的金针菇才好吃，可以用小石头进行脱水，没有的话用重一点的东西压上就可以了，大概20分钟左右。

6、做好的金针菇放入小蝶中，麻辣鲜香可口。一次吃不完放入冰箱冷藏。