1、方法一：用磨石把锅的边缘打磨平整，加入洗洁精和清水用钢丝球刷去表面涂层。用清水把锅中的泡沫清洗干净，擦干水分，开火加热，把锅烧到变色，冷却后清洗一遍。开火往锅中加入食用油，让油浸入锅中，五分钟左右即可，把锅清洗干净接可以了。

2、方法二：在锅中加入洗洁精用海绵进行擦洗，用温水把泡沫清洗干净。擦干水分，把锅放在火上加热，边加热边晃动锅。取一块大肥肉，用肥肉不停地擦拭锅的表面，让油脂渗入锅中，把锅清洗干净即可。