1、食材：土豆、毛豆米、培根、食用油、食用盐、黑胡椒。

2、土豆去皮，切成小丁。盛入盘中，放置蒸锅中大火蒸熟。

3、取几片培根肉，切成小片。热锅薄油，加入培根肉，煎炒至出油变色。

4、加入毛豆米，翻炒３０秒。加入蒸好的土豆，翻炒片刻。

5、加入黑胡椒、适量的盐，炒至毛豆米熟即可。