1、买回来的饺子皮，要密封好，千万不要敞开袋子，这样会使空气中的水分进入饺子皮，这样的话饺子皮容易粘在一起。这样就毁了。所以，首先，我们取适量的饺子皮出来后，要将剩余的饺子皮密封好。

2、取少量的面粉揉于掌心，使手掌干爽一点，然后拿出饺子皮，放入适当的肉馅。

3、在饺子皮的边缘沾一点水，然后捏合。这样，一个饺子就快速做好了。