1、准备食材：蒜苔、鸡蛋。

2、首先，将准备的鸡蛋打散在碗中，均匀的搅拌，在撒一点盐巴在其中。

3、再将准备的蒜苔清洗干净之后，切成小段状，留以备用。

4、起锅烧油，将之前搅拌好的鸡蛋放在锅中，进行翻炒，之后盛出。

5、再次起锅烧油，将适当量的十三香放在锅中。

6、再将准备好的蒜苔放在锅中，进行翻炒。

7、在锅中撒入适当量的酱油，用来调味增色。

8、将之前炒好的鸡蛋放在锅中，一同翻炒。

9、在锅中最后撒上一点盐巴，之后盛出即可。