1、材料：雪莲子一把、桃胶5粒、蔓越莓一把、冰糖适量、无心莲子适量。

2、泡发桃胶15小时以上，洗净。

3、泡发无芯莲子，泡发糯耳2小时左右，泡发雪莲子10小时左右，备用。

4、满满一锅水先小火放入冰糖煮开，放入莲子、桃胶， 熬一个小时后放入蔓越莓,继续小火熬制。待汤汁较粘稠时即可。