1、准备两个鸡蛋加葱花打散放入碗中，加少许盐适量面粉搅拌均匀，平底锅少刷油。

2、用勺子挖一勺弄好的蛋液摊在平底锅里，小火慢慢铺平。

3、一面煎好后翻过来再煎一下，等两面都泛黄变熟。

4、最后在锅上沾油，把搅拌好的材料弄成饼状放在锅里，在煮的时候适当翻面，直到煮熟即可。